大福林 我们忘不掉的家乡味道

老崔说事

大福林  我们忘不掉的家乡味道
听说大福林重新装修，作为同学群秘书长的我决定；把这次同学聚餐选在了开业后相当火爆的大福林。对于其他食客而言是为了品尝美食佳肴，一饱口福，而我们这些五零后却是在追寻与老字号割舍不断的渊源，是要重温亲情般的家乡味道。3月12日中午，我们一干同学如期而至，大福林果然不负所望，整体装修以中国红为基调透着古韵古色，一下把我们带到了激情难忘的年代。

我们这些五零后们都是随父辈响应党中央的号召“建设大西北、建设大国防”扎根在这片神奇的土地，见证了各民族亲手缔造草原钢城的一个新的神话，也结识了神话中的大福林。那时候最开心的便是父辈发薪发奖金的时候，一家人必定要到大福林团聚。于是大福林便成为我们儿时期盼的福地，成为承载家乡味道的眷念之地。
到了七十年代，我们成为新一代建设者，草原钢城的主人。那时候物资匮乏，买什么都要凭票，我们这些年轻人借出差的机会省些粮票，约几个发小到大福林海造一顿。每逢节假日，接上渐老的父母到大福林团聚。那时候日子虽然清苦，但是，每当坐在大幅林餐桌前，喝着包头转龙藏特酿的二锅头，品尝大福林外脆里嫩的油炸糕，生活的烦恼便在温馨中烟消云散。

记得七七年的仲夏，大福林的主管通过朋友的关系找到我们这些机修装配工，说做馒头的机器坏了，看能不能帮忙修修。出于对大福林的感情，于是我们利用星期天带上工具来到大福林的后厨，对机器进行仔细的检查，结果发现是由于主轴的磨损造成运行不稳定，致使压出的馒头不成形。这样的故障对于我们这些搞军品的而言也就是小菜一碟，我们说干就干，几个人一分工三下五除二就把机器拆卸开来，将主轴拆下后又进行了二次测量，好在磨损不大，我和懂电焊的朋友用自行车将主轴驮到厂里，将主轴磨损部分进行了补焊，又上机器进行了车铣和研磨。等我们再回到大福林已经是下午了，为了不耽误第二天大福林的营业，我们简单地吃了一口就开始清洗和组装，包头的夏天还是闷热的，加上后厨通风不是太好，我们干脆脱掉上衣光着膀子干了起来，经过反复调试修整，机器终于压出漂亮的馒头。组装好机器后，我们还用油漆把机器刷新一遍。大福林的主管非常高兴，为我们准备了丰盛的晚餐，他听说我爱人怀孕了，临走时还送给我一包红糖和10个鸡蛋，那时候这两样东西可是奢饰品。

转眼40余年过去了，但我们还是忘不掉大福林那家乡的味道，今天同学聚餐，我们选在福临门雅间，还真有身临故地纳福之感。于是大家仿佛又回到青春少年，推杯换盏，品味青少年时的快乐，在家乡味道中感受家的温馨。同学们置身在古风古韵之中，尽情地拍照，开心的欢笑。因为，那是和父辈在一起最开心的地方，是我们青少年畅谈幸福和理想的福地，因为她酝酿的家乡味道，是我们心中永远的大福林。（苏立飞）

作者简介：姓名：苏立飞 性别：男 年龄：69岁
工作单位：原内蒙古一机集团文学协会会员，许多文学作品、纪实作品发表在各大媒体专刊。部分作品被收录在内蒙古出版社和优秀作品集。退休后担任退休职工党支部书记，退休职工宣传组组长。
家庭住址：包头市青山区自由路二号街坊6栋四单元55号。
邮 箱：S3123479@163.com
电 话：13214939882