一场餐饮业技能大赛让包头市民对盛世嘉宴酒店刮目相看

老崔说事

一场餐饮业技能大赛让包头市民对盛世嘉宴酒店刮目相看
在草原钢城包头，近些年市民们有着这样一种说法：吃在东河（区）；住在青山（区），玩儿在昆区！东河区作为包头的老城区，地方传统小吃、名吃依然盛行，外地特色食品也落地生根，为包头这个移民城市增色添辉！

2020年8月26日上午举办的包头市东河区首届餐饮业技能大赛圆满落幕！这次大赛不仅让见多识广的媒体记者对包头人“吃在东河”有了全新的认识，也使得对餐饮企业百般挑剔的包头市民对颇具盛名的盛世嘉宴酒店刮目相看。
正因为这是东河区首届餐饮业技能大赛，消息不胫而走，大大出乎主办方包头市东河区总工会和东河区市场监督管理局的预料。

记者提前一个小时到达承办大赛的盛世嘉宴酒店时，精明干练的东河区总工会副主席马钰香早已完成了大赛主持的准备工作。她向记者介绍了承办大赛的著名的盛世嘉宴酒店的筹备情况。

记者看到，可以容纳2000多人同时就餐的盛世嘉宴大酒店不仅要组织这次有20家酒店40多位名厨的参赛比拼，还要正常接待市民预定的婚宴及散客。其中，避免食材浪费是当天厨艺技能大赛的重要环节。厨师、服务师们以热烈而镇定的情绪紧张而又秩序地工作着。

据介绍，盛世嘉宴大酒店只是内蒙古惠友餐饮有限责任公司在包头所拥有的七家酒店之一。
记者看到，内蒙古惠友餐饮有限责任公司其他几家酒店的负责人也相继来到比赛现场，目的无非是通过这次大赛学习经验找差距，继而提升服务水平。

内蒙古惠友餐饮有限责任公司是包头近几年崛起的一颗餐饮之星，惠友餐饮第一家店于2008年在东河区工业路开业。主要以“鲜原料，现加工”家常菜及客房为主的内蒙古品牌酒店，倾情打造主题婚宴、生日庆典。由于惠友餐饮一直以“好食材为菜品核心”，再辅以体贴的服务及时尚的用餐环境，在短时间内就得到了广大食客的赞誉，并树立了“办宴会 找惠友”的良好口碑。为了使更多消费者能够享受到惠友的品牌服务与健康美食，同时也向更多的消费者展示惠友的经营理念，惠友餐饮已在包头区域扩展了6家分店.旗下品牌盛世嘉宴大酒店3家，惠友餐饮经过十几年的发展，已经成功跻身于餐饮品牌前沿，凭借一流的管理与出品，所有店经营都取得了辉煌的业绩，这也使惠友餐饮更坚定为餐饮行业所做出更多贡献。

这次承办包头市东河区首届餐饮业技能大赛的是盛世嘉宴大酒店东河店，隶属惠友餐饮旗下品牌。酒店位于巴彦塔拉大街鹿王羊绒衫厂，周边交通便利，是朋友聚会、家庭聚餐、举行婚宴、生日宴的好去处。 盛世嘉宴大酒店（东河店）全新装修，精致典雅，时尚大气，占地面积8000平米，拥有6个无柱宴会厅，雅间43间，酒店菜品丰富多样，选材新鲜，由专业厨师精心烹制的菜肴美味经典，味道独特。酒店以崭新的服务理念，为客人提供优质的宴会服务。在这里举办宾客的宴会将成为消费者人生中美好幸福的回忆。
盛世嘉宴东河店地址：包头市东河西路鹿王羊绒衫厂东门
订餐热线： 0472-2628885 2628886

通过承办这次大赛不仅让市民熟悉了这个酒店，还使得更多的消费者了解了内蒙古惠友餐饮有限责任公司其他六家酒店。
惠友大酒店总店：位于东河区工业路，是一家宴会与客房为一体的酒店。创建于2008年，占地面积为8000平米，可同时容纳1800人就餐，大厅宽敞，华丽气派，同时拥有完善多功能的宴会厅及会议设施，能够满足不同规模或形式的活动需求。在宴会菜肴方面，酒店聘请了资深名厨以经典川湘菜、地道本地菜为主打经营品种。传统与时尚兼顾，将各个菜系的特点兼收并蓄，长期受到宾客的盛赞。
工业路店地址：包头市东河区工业北路蒙中医院旁
订餐热线：0472-4127099

惠友大酒店二店：2010年12月18日惠友大酒店二店成立，位于东河区长途汽车站北100米，面积1000平方米，同时容纳500人就餐；理位置优越，交通便利，是朋友聚会、家庭聚餐、举行婚宴、圆锁的好去处。 品菜品丰富多样，选材新鲜，由大师精心烹制的菜肴美味经典，味道独特，周到热情的服务让人印象深刻，受到新老顾客的一致好评。热忱恭迎我们贵宾的到来。
长途汽车站店地址：包头市东河区长途汽车站北100米
订餐热线： 13337180225 0472-4848909

惠友大酒店青山店四店：位于食品大世界北，地理位置优越，交通四通八达。营业面积5600平米，可同时容纳2000人就餐，酒店整体自然、优雅、高贵完美融合，低调中尽显尊贵，菜品一如既往的精致，宴会厅金色吊灯彰显高贵不凡的气质，圆弧形的装饰线条和独特吊灯富有艺术质感，营造出浓郁的现代优雅氛围，让你无论在菜式还是在环境上都能品出别样的风味。
食品大世界青山店地址：包头市青山区食品大世界旁
订餐热线： 0472-3106888

盛世嘉宴大酒店青山店：隶属惠友餐饮旗下品牌。酒店位于青山区文化路与赛音道交叉口南，周边交通便利，是朋友聚会、家庭聚餐、举行婚宴、生日宴的好去处。占地面积12000平方米，拥有5个无柱宴会厅，雅间38间，酒店宴会厅的装饰高端大气，菜式出品呈现多样化，每道工序都有严格规范的制作流程与检验标准，原料均选绿色无公害食品，来盛世嘉宴吃的放心，宴会办的开心。
盛世嘉宴青山店地址：包头市青山区文化路与赛音道交汇处南
订餐热线： 0472-3351018 3330118

盛世嘉宴大酒店昆区店：位于昆区友谊大街，周边交通便利，占地20000平方米，11个无柱大气恢弘的宴会厅，层高7米， 51个装修精致典雅，大气简约的雅间。厅内装饰采用精致的进口水晶吊灯，让人一进门就有一种宾至如归的感觉，十分温馨。酒店拥有十年专业婚庆服务经验的团队，一站式服务：主题宴会策划、礼服、摄影、摄像、等宴会各个环节，工作人员体贴细致的全程服务，您只需优雅舒适地挑选您所梦想中的一切，即可拥有尊贵专享的满分宴会。
酒店菜品选料严谨，在专业大厨的精心烹饪下，味道可口，形态精致。宴会价格亲民，性价比高，周到的待客服务，让您有宾至如归的感觉，酒店以崭新的服务理念，为到本店消费的顾客提供优质的服务，在此热忱恭迎我们贵宾的到来！
盛世嘉宴昆区店地址：包头市昆区友谊大街与南排道口
订餐电话：0472-2626681 2626682

其实，精明的餐饮企业负责人大都是有长远眼光，与媒体友好相处，能够利用一切机会推介自己的企业和经营特色的。

包头市东河区政府副区长石丽娜在大赛致辞说，职业技能竞赛活动是促进职业技能发展、促进就业培训、提高劳动者技能、激发广大职工爱岗敬业精神和钻研技术积极性的一项重要措施。中共包头市东河区委、区政府历来十分重视开展各层次的职业技术竞赛，把技能人才的培养作为推动发展的重要内容，不断加大技能型人才的培养和开发力度。近年来，随着我区各项事业的蓬勃发展，餐饮服务业的迎来无限商机，我区餐饮服务业的水平有了显著提高。在这样的背景下，东河区总工会、东河区市场监督管理局等多家单位联合举办东河区首届餐饮业技能大赛，能让更多优秀餐饮业从业人员脱颖而出，让精益求精的工匠精神更加深入人心，对全面提升我区餐饮业服务质量和管理水平，促进行业服务技能的交流与学习，展示服务人员良好的精神风貌和精湛的厨艺技能有着十分重要的意义。本次大赛主题是“传承创新、健康美味、提升技能、‘食’在东河”。 大赛的举办将助力我区餐饮经济复苏，进一步展示东河区民族传统饮食文化，增强城市功能和吸引力，提高文化品位，促进东河烹饪和旅游业的发展。

盛世嘉宴大酒店这次参加技能大赛的选手也不负众望，通过比拼勇夺第三名的好成绩。
值此，内蒙古惠友餐饮有限责任公司利用包头市东河区总工会举办首届餐饮业技能大赛的机会，巧打公关牌，取得了事半功倍的效果。

责任编辑：崔顺立

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