春暖花开 与你赴一场美食之约

小妞

几场狂暴的风沙过后，包头的春天便缓缓地来了，粉红的桃花迎着灰苍苍的浮尘极力绽放着，娇黄的迎春花小火苗般点燃了春的憧憬。你有没有被这春色感染，想来一场说走就走的远游？

如果还不具备远游的条件，你是不是想来一顿美餐表达一下愉快的心情？其实，公园里的桃花开了，约三五知己赏花拍照，然后吃一顿色香味俱佳的蒙餐，听一场原生态的蒙古族歌曲演唱，就是十分惬意的选择。这不，“宝格特”的蒙古包就在花丛中向你敞开了温暖的门。

春暖花开，“宝格特”生态园展现出盎然生机，且不说一树树纷繁的桃花，单是夕阳下的木质小桥与围栏就别有一番诗意。做餐饮，环境与美食同样重要。

近年，蒙餐被列入中华菜系，在包头，即使不谈牛肉羊肉的营养价值，它们也是我们餐桌上的主打美味。在包头，吃蒙餐去哪儿为上好？当然首推“宝格特”了。“宝格特”生态园的蒙餐是蕴含着多种内涵的蒙餐。

原汁原味的手把肉、酥脆飘香的烤羊排、传统秘制的血肠肉肠、奶香四溢的炒米奶茶……最传统的搭配却百吃不厌。

手把羊肉是“宝格特”的拿手菜。“宝格特”的羊肉来自水草丰美的大草原，肉质鲜嫩的原生态草原羊，适宜的火候清煮，配以独家配置的蘸料。入口软嫩，味道清爽，同样的蒙餐，不同的口感。烤羊排、烤羊腿、烤全羊，外焦里嫩，肥瘦适中，肥的不腻，瘦的鲜美。切一块，配秘制蘸料，入口酥脆，回味悠长。羊肉的滋补功效，大快朵颐的痛快，两全其美。

当然，美餐不能只吃肉，“宝格特”的菜品、主食也是独具风味、自成一派。有机菜花配几片鲜艳的小彩椒，嫩绿的水芹搭几朵黑木耳，最喜欢色泽金黄的炸酸奶，爽口的脆皮，柔软的奶汁……不来体验怎能知道其中的奥妙？

“宝格特”餐饮有限公司成立于1996年，至今已有25年历史，“宝格特”蒙古语意为“神圣、圣洁”，“宝格特”蒙餐是包头市蒙餐特色品牌的龙头企业。25年之间，已成为包头蒙餐家喻户晓的领军品牌。

公司成立以来，一直追寻着蒙古族历史文化以及传承，保持蒙餐原产地、原生态、原风味的建设与创新。蒙餐定位确保食品“食材新鲜、无色素、无添加，”的健康饮食理念。打造最好吃、最健康的内蒙古特色蒙餐品牌。以新蒙元文化和高品质美食文化相结合，让消费者感受最纯真的蒙古文化美食盛宴。

地址：包头市昆区莫尼路民族东路交叉口西400米美食热线：0472—5163520  5163298