【青山记忆】你的记忆里，绝对少不了这一口！

ahhh · 发表于 2023-8-10 15:13:50

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提起大福林
包头几乎无人不知无人不晓
它是草原鹿城餐饮的一面旗帜
浸润着深厚的文化底蕴
承载着丰富的历史记忆

1956年
大福林从天津西迁到青山区
将大城市的美味带到了这里
据说当年来解馋的客人络绎不绝
是大家公认的青山区最好饭店
不亚于现在的五星级饭店

最开始这里还是一排平房
80年代
大福林原有的砖木结构平房
改造扩建成砖混结构的三层楼房

青山市民也有了
“高大上”的聚餐场所
现在饭店的整体装修
以传统的中国红为主色调
红色木镂
与大福林的名字相呼应
大福成林
寓意福气满满
生活顺意、吉祥如意

最开始
大福林还只是卖馄饨等天津小吃
后来知名度越来越高
饭店增加了炒菜等菜系
大福林的饮食种类
变得更丰富、有特色

但毫无疑问
说起大福林
它家的包子仍是
包头本地人菜单中的
一道经典美食

回不去的旧时光
留得住的老味道
正如家门口的大福林
它伴随着青山区的快速发展
也伴随着一代又一代人的成长

传承与弘扬，存在于煎炒烹炸中
追思与欣喜，浸润在佳肴美馔里
愿所有曾经被这一美味
“治愈”的人们
带着这份珍贵的美食记忆
开启幸福每一天

来源：青山区融媒体中心

背时 · 发表于 2023-8-11 14:37:40

阿弥陀佛一一店铺门面乱乱

墨玉9 · 发表于 2023-8-12 05:52:18

成功举办“非遗文化进社区、指尖传承惠民生”活动

阿芳 · 发表于 2023-8-13 20:15:38

【青山记忆】你的记忆里，绝对少不了这一口！

李树红 · 发表于 2023-8-15 09:18:17

提起大福林
包头几乎无人不知无人不晓
它是草原鹿城餐饮的一面旗帜

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