内蒙古自治区学校食堂食品安全专项互查组在包头市检查校园食品安全

老崔说事

内蒙古自治区学校食堂食品安全专项互查组在包头市检查校园食品安全为进一步排查校园食品安全隐患，全面提升校园食品安全保障水平，夯实校园食品安全排查整治行动成果，守牢校园食品安全底线，3月30日至4月2日，内蒙古自治区校园食品安全排查整治专项行动互查组到包头市对青山区、九原区、石拐区、固阳县、达茂旗、白云区学校食堂、校外集中供餐单位、校外托管机构共32家进行了食品安全检查。
本次检查采取实地检查、查阅资料相结合，线上+线下模式，对学校落实食品安全主体责任、落实“日管控、周排查、月调度”工作制度、食品经营许可合规情况、食品安全管理制度落实情况、从业人员培训管理情况、环境卫生、采购贮存、过程控制、餐饮具清洗消毒、食品留样、有害生物防制、制止餐饮浪费、校长（园长）陪餐制落实等情况进行了全面检查。

互查组对我市在校园食品安全排查整治专项行动整体工作取得的成效给予了肯定，特别是“三个责任”落实、学校食堂评星定级、“互联网+明厨亮灶”智慧监管等方面工作取得成效给予了高度评价。在检查中也将发现的问题现场进行了反馈并提出整改意见和建议，要求各学校食堂要严格落实好主体责任，从细节入手强化校园食品安全管理工作，对存在的问题及时进行整改。

下一步，包头市市场监管部门将取长补短、举一反三，持续推进校园食品安全排查整治专项行动走深走实，共同守护校园食品安全底线，保障广大师生在校食品安全。（来源：餐饮服务监督管理科）

责任编辑：崔顺立