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这是我们记录的第160张面孔
我的家庭氛围很民主，父母很迁就我。从来不会把他们的意愿强加到我的身上。
所以在大学毕业后，我爸也只问了我一句：愿不愿意到包钢工作？
我说：不愿意。
于是，他们就再没管过我。
说来也有点戏剧性，我父母是包钢的，大学考了包头医学院，学的是计算机专业，最后却当起了咖啡师。
毕业之初我本来是在软件公司当程序员的，就在稀土大厦那边。有一天突然在微博上看到了喆一咖啡招人的信息，刚好我那会儿也觉得工作太无聊了，每天对着电脑敲代码，该换一换了。就抱着试一试的心态，报了名。
到店之后就从服务员做起，跟着老板林喆大哥学做咖啡。
没想到这一干就是五年，把咖啡当成了事业。心里再也没有萌生过做其他事情的念头。
老板喆哥很会带人。在他手下我们学的很快。他会主动的让我们去参加咖啡大赛，学习制作咖啡的先进经验。
我也没有辜负期待，取得了一些荣誉：“世界咖啡师大赛”中国赛区呼和浩特站冠军，以及北京赛区的亚军。
这些奖项的获得，给了我们很大的鼓励和勇气。所以紧接着我们的万达店开张了。而且就在星巴克的对面。
但现实并没那么乐观。常常会有顾客什么还没喝呢就抱怨：凭什么你们这么一个小店居然敢卖到星巴克同样的价位？
如果他能说出我们的咖啡哪里不好，我没任何意见。然而他说不出一点，仅仅因为我们是包头本土品牌。
还有的顾客则是端着星巴克的咖啡，来店里点一份小吃。他们说之所以会来喆一只是因为这里可以抽烟。
一开始我就会气呀，觉得太过分了。但是喆哥就会让我沉住气，做好自己的每一杯咖啡。将来一定会越来越好的。
目前我们这个行业还是留不住人。大多数年轻人来这里都是打个短工，几个月就走掉了。我八八年的，已经是最老最老的员工了。
可能跟包头这个城市的性格有关系，大家心底里会认为：这不是一个正经工作，公务员、体制内才算正经工作。
但我觉得自己的工作状态很棒，每天中午十二点上班，晚上十二点下班，而且还很有趣，能接触各式各样的顾客。重要的是，薪水也很棒啊。
朋友们每次问我在做什么，当我回答还在咖啡店的时候，大家总会惊讶的说：你怎么还在呀？
我说：这辈子打算就死在这儿了。
来源：今日头条 人在包头 图 | 陈凡文 | Andy编 | 杨阳洋
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|Archiver|爱上包头
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发表于 2017-10-17 16:32:21
