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作为傲娇的包头人,你一定以爱吃、会吃羊肉自豪。可是,在西北腾,就是有你没吃过的羊肉。
核心特色:羊脖子火锅 啥?羊脖子是啥?还能涮火锅? 不怪自己没听说过,别说在包头,即使是在羊的老家——锡盟,这羊脖子也是稀缺产品,小众美食。为啥?少啊。 一只羊,小的二三十斤,大的四五十斤,有一大颗头,俩眼睛、四个蹄蹄、杂碎若干,可毕竟只有短短一截脖子。 西北腾羊脖子,精选锡盟草原羊的脖子部位(废话......),锡盟的草原羊也叫溜达羊,每天的工作就是在草场上无忧无虑的吃草散步,朝九晚五打卡刷脸,全年无休。 这样的羊,每天运动量大,都在30000步以上,长期霸占羊圈微信运动首页;它们既要低头吃草,又要抬头看路,脖子的运动量也大,所以,肉质更紧实。 锅底配以老板自制的汤料,光是这汤就让你回味无穷,一抿浓汤入口,满满的草原味道,浓浓的肉香。
其他特色:吉羊五宝 中间为羊脑,上为羊眼睛,下为腰子,左为羊宝,右为羊少儿不宜 总而言之啦,就是很补很补的成人专用食品。 另外,血肠肉肠、榆林豆腐、拐筋也是他家的必点菜哦 他家的羊肉有多香呢? 老板娘是正宗牧民,老板手艺好不好,你来尝尝就知道啦
地址:东亚世纪城二期东门(包头乐园向北)
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