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内蒙古是羊肉的天下，今天是实习的第四天，每一天都用几个小时去探食。在即将离开这个实习单位想把最近的探食结果分享一下，特别送给和我们即将交换的B组小分队。 「烤羊腿」 店名：草原牧人炭火烤羊腿 地址;黄河大街以南林荫南路西京奥港花园F5-203 人均：40-60元 烤羊腿永远是内蒙必吃榜排名1的平价代表美食。 这家店离包头火车站（即住宿酒店）很近，打车只需要7元钱。烤羊腿一般是后厨加工烤到6-8成熟然后上桌自己烤。烤的过程中片下羊肉继续烤。蒙古传承的碳烤让其滋味更为浓郁，也更加原生态。
可以在美团上团一个4人套餐然后再点一些烤串或者配菜，极力推荐烤包子。所谓烤包子也就是熟的包子自己再放在烤肉架上烤到皮酥泛金光的状态，轻轻咬一口体验一下外酥里嫩，羊肉馅香味浓郁又不肥腻带来的舌尖体验
这边主打的饮料是大窑嘉宾，我之前从未见过的，但是这边餐馆饭店大街上到处都是。一般只有橙汁味和原味。比较推荐原味。既有大白梨的味道又似化了的冰棍味。 矿大校园对面美食街 小吃 人均：40-60元 位于阿尔丁大街和稀土大街的交汇处。离包头火车站也很近，走路大概二十多分钟，打车7元。 扇贝、生蚝、是人们排长队的重点对象，扇贝10元8个，生蚝10元4个。色香味俱全。值得尝试。 虾扯蛋也很不错 香蕉焗芝士，比较甜。饿时吃起来不错。
非肠不可，面肉玉米粒等一系列东西混合一起烤然后成肠状。味恰好不腻，有玉米粒在其中点缀，吃起来十分爽口。我特别喜欢吃，所以强力推荐。
鸡翅包饭，把米饭完美地包在香脆的鸡肉里，再加点辣椒，香脆辣而且顶饱
这里的菠萝饭也受到大众的喜爱，分为黑米和白米。黑米更甜，白米相对于来说清爽一点，所以点赞数更多。
这一条街比较短，从街头走到街尾不用5分钟。但是不妨碍人们的美食之旅。这里中间是用棚子搭起来的，两边都是卖不同的美食。然后街两边还有商店，包括奶茶店、咖啡店、清吧、面包店、快餐店应有尽有。其中有一家名叫“飞天花甲”专卖花甲。店面不大，而客人络绎不绝。去完了座位得等。主要买虾、虾尾、飞甲等。不是特别贵。
我们当时是只在外面买了一堆小吃然后拿到店里面又点了4份店里主打飞甲，然后一起吃。
富强路美食街 也被当地人称为腐败一条街，因为那里都是吃喝吃喝的。 离火车站相对来说有点远，打车20多一点，一般跟出租师傅说去腐败一条街就可以了。 人均：80-100元 这条美食街不是一般的小吃街，基本上都是大店面。我们去的是额尔敦传统涮羊肉，算是那里具有代表性的和具有特色的一家涮肉店。
肉基本上是羊肉，但有很多种类。羊肉是瘦肉为主，边上带一丢丢肥边的，吃在嘴里幸福得会爆汁。素菜就是菌类和蔬菜类，拼版形式比较划算。量都比较大。 这家的特色就是每一桌有自己的调料盘，有些是放在锅里调味，有些则是自己根据自己的口味放在自己的蘸料里。
超级喜欢这家的牛肚拼盘，筋道有嚼劲。不过要根据自己的胃口来确定份量，要不然会吃不完浪费。
涮锅加牛肚 更搭哦
蒙餐 蒙餐在包头很容易找到 人均：70元左右 蒙餐的门店一般比较简单，是当地人自个儿开的。但美味绝对可以不在乎环境的！ 包子是论斤买的，十个半斤，肉馅大。 手扒肉味道也很原生味。 羊脑一般会与辣椒蒜蓉一起制作。羊肉味被其配料为掩盖了不少，酸辣味中透露着嫩肉的香味
烧麦 烧麦也是羊肉馅的，不过一般只有早餐或者午餐有，午餐之后就没有店会在卖了。因为它油大晚上吃不宜消化，就被列为早点主食。 烧麦皮薄，外软里嫩，香嫩多汁，我想配上点醋或者辣油，味道蛮灵的！
火车站附近家常菜 烩面、焖面、饺子等
烩面就是肉、菜、面的大杂烩，属于家常菜。有很多种类，但其实就是肉不同其他都一样。个人比较喜欢黑猪肉。可能是由于这边除了羊肉就是牛肉，好不容易有没味的猪肉，就格外喜欢。 至于焖面，还没去吃，是听去吃了的同学说特别好吃。 而饺子嘛，这里只论斤卖，至少半斤。半斤20个，个头还不小。比较可以，但是得几个人一起吃，要不一般人很难吃完。 深夜看到这些美食有没有也是有点饿呀 以后来包头 就约好小伙伴出发去吃吃吃吧！
来源：记忆海洋
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|Archiver|爱上包头
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发表于 2018-10-20 10:30:30
