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小编昨天又去胡吃海喝了 今天就和大家分享小编昨天吃这家 小编最爱的一家火锅店，没有之一哦
既然要吃
就要吃点新奇的特别的 来泽成冰煮羊，这些都能满足你
羊肉没有任何重口味调料的侵染 白白嫩嫩，绝对的贵族羊肉 讲到这里是不是口水直流哇~ 、
「泽成冰煮羊」凭借大草原得天独厚的条件 汲取了草原文化中古老的煮羊方法 开创了中国第一家冰煮羊火锅 ▼
咳、吃之前小马驹课堂开课了 我要给各位小主讲一个故事
在很久很久以前，公元一三二六年
成吉思汗率军到贝加尔湖征战条件艰苦，滴水成冰 于是大家就把冰砸碎放入头盔，和羊肉一起烹煮 没想到其味道鲜美，最后成了犒赏三军的美食“兵煮羊” 后经传承成形成了现在的冰煮羊
重头戏来啦
头牌 冰煮羊
说起用晶莹剔透的冰块煮羊还是头一回吧? 别急小编带你一探究竟
这冰煮羊到底怎么做的呢？
首先，要想羊肉的口感更好，这选羊肉也是非常讲究的。这里的羊肉都是新鲜现切的并没有事先腌制，而这冰块也没有什么味道，不加汤底直接把冰块跟羊肉一起煮制，跟我们吃的涮羊肉差不多，那为什么它的味道更独特一些呢？
01食材选择 Welcome to choose
羊肉是选自 内蒙古草原的六个月大的羔羊肉 羔羊的最好的肉肩胛肉 现切，现吃，保证羊肉的味道纯正 简直就是大草原的搬运工
光是材料正宗远远不够
真正的小秘密在这里
02秘制锅底 Welcome to choose 天然冰泉水冷冻成冰块，鲜嫩羊肉附其表面 去羊膻味同时能让肉质慢慢收紧 再撒上洋葱胡萝卜等蔬菜，味道美极了
要放大招了，真正的美味在这里 传统秘制底料+草原老酸奶+浓厚红酒+鲜美料酒 美容养颜、滋阴补体、去膻提香
15~20分钟后，美味出锅 经过冰与肉的完美结合 肉中纤维慢慢收紧 加热胀开吃起来真的爽滑可口
什么?用科学道理来解释？
那小编必须要说：“因为热胀冷缩”
锅沸腾以后 每人先盛了碗地道的羊肉汤 当汤入口的时候 温热鲜美，全身舒爽 啊，怎一个“鲜”字了得~
喝上一碗地道的汤汁 再开始吃肉 蘸秘制酱料 肉肉更加鲜美了 人生仿佛瞬间圆满了……
03独特蘸料 Welcome to choose
结合40多种配料研制而成 稍带微辣 与羊肉完美搭配
迫不及待地夹了一块羊肉 在秘制的黄豆蘸酱里一过 嫩爽可口，香而不膻，口感饱满 感觉被彻底地征服了~
吃完肉喝完汤 再涮点青菜豆腐神马的 真是舒服
原谅我们这些爱吃又爱拍 真的“秀色可餐”啊
环境也是妥妥的
来泽成冰煮羊吃的不仅是味道与氛围 更是一种文化与情调 精致的蒙古画卷 让时空仿佛变换到了遥远的蒙古
幽静的灯光下使整个餐厅显得优雅而静谧 柔和的音乐充溢着整个餐厅 如一股无形的烟雾在蔓延着
独特的蒙古元素装修风格 特色的冰煮羊火锅 热情的服务态度 把整个内蒙古草原风情体现的淋漓尽致
二楼的小包间 环境温馨的没得说
不但民族气息浓郁 而且还具有文化气息！ 墙上的两幅字足够体现
在这个深居的城市里 选择了泽成冰煮羊 你就选择了温馨宁静！
你可以安心的享受文明塞外的冰煮羊肉
文章右下方留言， 第5、10、15、20、25位留言者 每位送价值58元的羊肉一斤 仅限中午堂食，不可外带
地址：青山区青东路与科学路交叉口北200米路东（保利三期底店） 电话：15904725882 0472—3623856 活动时间：11月7日——11月22日
此活动最终解释权归泽成冰煮羊所有 塞外第一家，来自草原人民的最高问候 他的美味不只在传说，新颖，更在口碑与品质 传统美味，多年探究，与经验积累 耗时多年，始终追求美味与营养并存 泽成冰煮羊 让吃货 无处可逃 满足你对美食的 一切幻想 隔着屏幕都让人想流口水 约上几个friends 一起去爽爽吧！ 吃火锅就要去泽成冰煮羊吃！ 又香、又嫩，吃起来才够爽！
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|Archiver|爱上包头
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发表于 2018-10-20 10:41:56
