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来，这盘涮好的肥牛给你们吃！感受下来自肉肉嘭嘭的暴击！时令节气不就是为了吃吃吃嘛！ 肥牛不是很肥的牛
在吃之前，咱们先来聊聊什么是肥牛？肥牛是指牛身上背脊梁和腹部这两个部位，经过排酸处理后切成薄片在火锅内涮食的肉肉。而今天咱们要去吃的就是开创国内时尚涮肥牛的鼻祖——东方肥牛王。
这阔气的门头，嚯，好大一家火锅店！服务员自豪地介绍说东方肥牛王是国内的知名餐饮百强企业，在包头也算是最大的火锅店，足足有3000多平米，而且环境高大上，价位却非常实惠，人均都不过百（任性党除外）。那还等什么？走起呗！
本来是奔着火锅去的，没想到店内居然还有海鲜，烧烤，铁板烧，广式煲仔饭，这种被美食包围的感觉太幸福了！
店里都是采用每人一锅的小火锅，麻辣锅牛油调配，越吃越香；大爱这个菌汤锅，没有一点味精的回口苦涩感；清汤锅放了一点鸡精提鲜，不喜欢这个味道的小伙伴可以试试番茄锅，重点来了！我们一桌人居然喝了一锅番茄汤，还是无限畅饮，实在太好喝了！
10秒涮肥牛，30秒煮手切
尝过汤锅，就正式涮肉了。这官宣体肥牛，非常有气势！涮好也没有散，这就说明没有任何拼接，是非常完整的一块肉肉进行切片。不蘸料塞入口中满满当当的，意外的多汁，大肉片真爽。
吃肥牛要吃有脂肪的肉层，较全瘦肉口感更丰富细腻。这款肉肉相对性价比很高，而且肥瘦比例均匀，入口的感觉紧实不柴，吃粗粮长大的牛肉确实不一样。
雪花是肥牛等级划分非常重要指标之一，这盘黑牛肉片上零星分布着很多漂亮的雪花，可见肉品很不错。
入口后雪花绽开鲜香浓郁，蘸着店里调配好的沙茶海鲜料汁，回口微甜不腻，还很有食欲，小云云觉得比蘸麻酱更能品出肥牛的滋味。
大地飞雪端上桌就感觉漂亮的不像话，不负这道菜名。错落有致的脉络如同暖玉沉积在一层层红肉中，光是看着就赏心悦目。
10秒涮好后，灯光下，脂肪晶莹剔透，完整得舒展着整个肉片，这饱满度着实是好肉！
蘸着料汁，入口的感觉就像丝滑的巧克力浆在舌尖流转，细品之下肉汁四溢，这感觉你们一定要体会一下，尤其适合”嘴刁“的吃货品鉴。
时下流行吃冷鲜肉，排酸更健康保留了食材的完美风味。来盘冷鲜手切肉感受下，不掉落不滑动才够新鲜。这盘吊龙黄牛肉猜猜多少钱？48元！讲真，良心商家呀！
手切吃的就是大快朵颐的满足感。煮熟的吊龙细饱了汤汁伸展着纹理，食之滑嫩不失嚼劲，津津有味就是这个感觉吧。手切系列还有羊肉，喜欢吃羊肉的吃货们别错过啦。
一口肥牛一口羔羊
肥牛吃的是嫩滑，羊肉吃的是嚼劲。店里的羔羊肉看着也元气满满，肉卷肥瘦比例均衡。
吃起来也没什么羊膻味，蘸着店里特别调配的麻酱弹牙劲道，带一点点清香的感觉。但是我个人更偏爱吃肥牛。
款款美食不可错过
手工制作的丸子，弹是基础要求，而味才是核心。羊肉丸只加了孜然和盐，肉香味非常足。如果对羊肉味敏感的吃货们可以选其他的丸子吃吃。
乌鸡卷这道菜很少见，夹起来放进小锅里像一片浮萍一样不沉底，还挺有意思的，吃起来嫩嫩的，比养生汤里的乌鸡肉好吃多了。同桌王吃货说：”我炖的乌鸡就无敌好吃。“对，你手艺好你说的都对！
一定有你爱的款
一船高大上的刺身冒着仙气开上桌，爱吃鱼的我瞬间就被征服，完全没办法抵抗，你们看着馋不馋？
重点点评一下希鲮鱼，有黄色橘色的彩边就是希鲮鱼，是冰岛的柳叶鱼籽和加拿大的鲱鱼合制而成，蘸料汁一入口，鱼籽咯筋咯筋爆开，满嘴大海的味道。
看菜名是不是很疑惑，小云云也是第一次知道，原来这款鲜活的紫石房蛤别名就是天鹅蛋。煮熟后别蘸料，吃的就是一个鲜甜。还有其他海鲜等你来PICK。
铁板烧种类也很多，试吃了菲力牛排。厨师长这波操作666啊！其实每道美食都是烹饪师匠心所成，一定别辜负了。
切好盛盘，黑胡椒口味，大口嚼着肉粒和牛排店比一点不逊色。甜咸度可根据小伙伴们喜好调整，点之前和服务员说一下。敲黑板，店内惊喜活动菲力牛排和辣跳虾现特价每份18元，不限量！这次主要吃太多了，近期再去一定吃它3盘！
一楼大厅档口区货架上还有很多有机蔬菜，现点现摘，每份15元。好多菜我都没见过，小云云不是很爱吃蔬菜就没试吃，留给你们来品鉴品鉴。
吃火锅怎么能少了饮料呢？除了常规饮品，店里还有现磨豆浆。豆香味十足，口感细腻，还有很多口味，而且现在还有活动买大扎送小扎，天冷了喝杯豆奶确实很温暖。
花茶，冰淇淋，水果免费
小料区旁边还有免费的自助花茶，冰淇淋，水果。花茶有十几种，冰淇淋还分三种口味，水果都是当季新鲜水果。真的太贴心了，想吃什么都能满足。
按理冬天不吃冰的了，可耐不住DIY的心，每人打了一支根本停不下来，这一支是最好的成果图，想亲手试试吗？抿了一口味道一点不输KFC，可以打到碗里自己加水果，味道更棒！
科技感十足的餐厅 一楼散座区，小浪漫的棉花灯点缀其中，带着点点小情调。中间装饰区的麦穗是真麦穗，很扎手，千万别乱摸。
科技感十足的多人卡座，黑色玻璃石面非常适合拍照，摄影党的福音，中午光线更充足。
二楼奢华的通廊两边是可供10-20人落座的包间，一共有30多个，环境优雅，适合家人朋友聚会，请客议事。
【地址】 青山区富强路与友谊大街交叉路口往东260米 （屹林农贸市场西边）
【公交导航】
乘坐35路在屹林农贸市场下车 2路、31路在燕赵大厦下车友谊大街往东即到
【电话】 0472-5883999
【营业时间】 11:00-22:00
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|Archiver|爱上包头
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发表于 2019-5-29 17:54:33
