中秋节
中秋节，又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、拜月节、团圆节等，是流行于中华民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日，时在农历八月十五；因其恰值三秋之半，故名，也有些地方将中秋节定在八月十六。
中秋节始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清时，已成为与春节齐名的中国传统节日之一。受中华文化的影响，中秋节也是东亚和东南亚一些国家尤其是当地华人华侨的传统节日。自2008年起中秋节被列为国家法定节假日。2006年5月20日，中秋节被国务院列入首批国家级非物质文化遗产名录。
中秋节自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等习俗，流传至今，经久不息。中秋节以月之圆兆人之团圆，为寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。中秋节与端午节、春节、清明节并称为中国四大传统节日。
内蒙古的中秋节
一直以来，提到内蒙，什么骑马上学的梗啊就被刷了出来，虽说大家都知道这是玩笑，但依然对此乐此不疲，年年还都得有新闻出来刷一刷，但骑马解释的清，牛羊肉可怎么办？
要说全国各地打着锡盟牛羊肉、呼伦贝尔牛羊肉旗号的烧烤店那可是比比皆是，让人觉得怕不是内蒙的小伙伴天天都是要吃牛羊肉的，而对于内蒙的一些食品，很多小伙伴自然而然的也给联想到了牛羊肉的身上。
虽然说中秋节还有不到一个月的时间，但今年的粽子大戏可是提前拉开了序幕，往年的冰皮月饼、五仁月饼已经不能满足大家需求了，这时候就有网友提出，是不是能搞一手内蒙的牛肉月饼?大内蒙是给你什么错觉，会让你觉得他们连月饼都得是牛肉馅的呢？
内蒙古的月饼
是的，内蒙的月饼和大家想象的不同是没有牛羊肉馅的，甚至有的连馅儿都没有。
在阴山之南，黄河流域，河套地区的人们在中秋节享用的丰镇月饼就是没有馅儿的，制作的材料也十分简单，只需要面粉、白糖、胡麻油、碱、苏打即可，而因为加入了胡麻油的缘故，所以丰镇月饼会有一种独特的香气，整体焦黄松软、香脆可口、油而不腻、而且，因为没有馅的缘故，可以保存很久，常吃常新。而且，这东西非常大一块儿，特别瓷实，吃一块儿半天都不会饿，和内蒙大气、豪迈的感觉特别契合。
而且，与春节时吃饺子会在饺子里面放一枚硬币，谁吃到谁就能在接下里一年里有好运类似。蒙古族人民在制作月饼时，会在其中的一块月饼里面放入一个小肉丸，谁能到这个肉丸，就能在这一年里面为大家带来幸福。但是发展到现在，基本上每块月饼里都能看到小肉丸了。除了吃月饼外，内蒙古还有什么习俗呢？
烤全羊
蒙古族人民在节日当天还会吃烤全。先是宰羊，处理干净后进行腌制，然后在下午的时候支起烤炉架、烧上木炭烤制。一般来说，在烤全羊的同时还会燃起篝火，围着篝火吃月饼和烤肉。然后举行敬天地的仪式，再举杯痛饮，喝自己家里酿制的马奶酒，载歌载舞。蒙古族不止在中秋节吃烤全羊，在其他的传统节日里，也会吃烤全羊。
赏月
除了吃以外，蒙古族人民也会进行赏月活动。在蒙古族，赏月也叫做玩月，在家门前铺上一张席子，在上面摆上水果和月饼，一家人席地而走，谈天说地，并为不能赶回家中过节的亲人祈祷。除了玩月外，有些蒙古族还喜欢追月，中秋夜时，蒙古族人们骑马向月光追逐而去，向前奔驰。月出东方，骑手们便一直向西而去，直到月亮自西而落。在追逐时，有些率性而为的骑手骑马跑个一两小时便会找个地方，拿出自己携带的肉干与酒，席地而坐，大口吃肉，大口喝酒，然后一起唱歌跳舞，共同庆祝。
赏月
内蒙古还有一种庆中秋的祝方式称为燃灯，在中秋节的夜晚，家家户户都会在门前点起一盏灯笼，在上面画上飞鸟鱼虫和“庆祝中秋”的图案，绘以各种颜色，以示吉祥。孩子们也会拿着灯笼串门玩闹，分出谁的灯笼最好看。在内蒙古，中秋节时还会玩一种叫做兔儿爷的游戏，孩子们带上纸质兔儿爷帽子，寓意着可以让兔儿爷保佑，避免灾难，并免受恶鬼的侵袭。
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发表于 2021-9-17 15:14:05
