京福泰地道的老北京铜锅涮肉

吴先生a · 发表于 2021-10-1 14:04:26

      我们内蒙人的冬天几乎每天都要与火锅羊肉为伍，不管外边如何的天寒地冻，即使西北风像小刀子一样刮脸，只要往铜锅前一坐，全身的寒意就都被驱赶走了。在包头吃火锅，吃一圈回来，还是觉得铜锅最带劲。不管是一年四季哪一天，总会有那么一帮人，喜欢围在锅边，热火火的吃上一顿！
      这家店绝对是少数人才知道的秘密，“京福泰老北京铜锅涮肉”。地址：青山区迎宾道迎宾小区东门斜对面。
      口味不错的老北京涮肉，炭火大铜锅，大片羊肉整块打卷肥瘦相间，小料咸淡适中。并且服务热情周到，老板大气豪爽，价格也相对便宜，环境也不错。再点上毛肚、白菜、水晶粉、烧饼，那叫一个赞，每次都吃到撑。
铜锅的灵魂——羊肉
      羊肉是铜锅涮的主角，想要吃得舒心可口，自然要辨别一下羊肉的好坏。端上来的羊肉都有一种粉红色，看上去十分新鲜美味。老板承诺他家的所有羊肉从屠宰到上桌也不会超过七天，号称全行业最好羊肉！
优质羊肉的检测--清水
      京福泰开业5年以来清水锅一直选用农夫山泉作为锅底，加以桂圆、党参、当归、枸杞、生姜等中药食材，不添加任何调料。这样的锅底足以检验出羊肉的好坏，首先好羊肉才会用清水去涮，更好的羊肉且久涮不老，锅底不起沫，涮完所有菜品之后锅底仍然清透明亮。

新春年华 · 发表于 2021-10-1 14:07:26

好

吴先生a · 发表于 2021-10-1 14:09:29

新春年华发表于 2021-10-1 14:07
好

谢谢

沧海桑田 · 发表于 2021-10-1 15:06:57

秦玉梅 · 发表于 2021-10-1 15:30:33

好

努力努力再努力r · 发表于 2021-10-1 15:30:51

金利 · 发表于 2021-10-1 15:47:22

好

丽子123 · 发表于 2021-10-1 15:49:06

好

平安吉祥 · 发表于 2021-10-1 15:55:12

味道好极了

任凤萍 · 发表于 2021-10-1 16:20:42

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

任凤萍任凤萍当前离线积分 8976	发表于 2021-10-1 16:20:42 来自手机 \| 显示全部楼层 \| 来自内蒙古提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
任凤萍任凤萍当前离线积分 8976
	回复举报

京福泰地道的老北京铜锅涮肉

本帖子中包含更多资源