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寻味！地标美食巡展非遗篇——风干肉...>>

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弗颩
发表于 2022-1-19 14:39:43 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自内蒙古

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风干是蒙古族传统的储肉方法。

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每年年底，当气温在零度以下时，草原上的牧民们将牛羊肉割成小条，挂在阴凉处，让其自然风干，到来年二、三月份便可食用。

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风干肉，肉质松脆，口味独特。


640.gif.gif

无可复制的地域，独一无二的味道！


来源：内蒙古自治区文化和旅游厅

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快乐啦啦啦
发表于 2022-1-19 19:11:44 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自内蒙古
无可复制的地域，独一无二的味道
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沧海桑田
发表于 2022-1-19 19:08:08 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自内蒙古
寻味！地标美食巡展非遗篇-风干肉
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春芳华芳
发表于 2022-1-19 18:50:42 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自内蒙古
寻味！地标美食巡展非遗篇-风干肉
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发表于 2022-1-19 17:13:18 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自内蒙古
好好好好好好好好好好好好
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发表于 2022-1-19 17:13:01 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自内蒙古
好好好好好好好好好好好好好好
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发表于 2022-1-19 17:12:44 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自内蒙古
好好好好好好好好好好
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发表于 2022-1-19 17:12:22 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自内蒙古
好好好好好好好好好好
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宋建军
发表于 2022-1-19 16:48:10 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自内蒙古
爱上包头，我爱我家………………
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发表于 2022-1-19 15:11:53 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自内蒙古
在爱上包头总能学到新知识。
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发表于 2022-1-19 17:13:29 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自内蒙古
好好好好好好好好好好好好好好
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