爱上包头

 找回密码
 立即注册
查看: 15860|回复: 0

大福林 我们忘不掉的家乡味道

[复制链接]
发表于 2019-3-19 15:39:18 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自北京
大福林  我们忘不掉的家乡味道
听说大福林重新装修,作为同学群秘书长的我决定;把这次同学聚餐选在了开业后相当火爆的大福林。对于其他食客而言是为了品尝美食佳肴,一饱口福,而我们这些五零后却是在追寻与老字号割舍不断的渊源,是要重温亲情般的家乡味道。3月12日中午,我们一干同学如期而至,大福林果然不负所望,整体装修以中国红为基调透着古韵古色,一下把我们带到了激情难忘的年代。

我们这些五零后们都是随父辈响应党中央的号召“建设大西北、建设大国防”扎根在这片神奇的土地,见证了各民族亲手缔造草原钢城的一个新的神话,也结识了神话中的大福林。那时候最开心的便是父辈发薪发奖金的时候,一家人必定要到大福林团聚。于是大福林便成为我们儿时期盼的福地,成为承载家乡味道的眷念之地。
到了七十年代,我们成为新一代建设者,草原钢城的主人。那时候物资匮乏,买什么都要凭票,我们这些年轻人借出差的机会省些粮票,约几个发小到大福林海造一顿。每逢节假日,接上渐老的父母到大福林团聚。那时候日子虽然清苦,但是,每当坐在大幅林餐桌前,喝着包头转龙藏特酿的二锅头,品尝大福林外脆里嫩的油炸糕,生活的烦恼便在温馨中烟消云散。

记得七七年的仲夏,大福林的主管通过朋友的关系找到我们这些机修装配工,说做馒头的机器坏了,看能不能帮忙修修。出于对大福林的感情,于是我们利用星期天带上工具来到大福林的后厨,对机器进行仔细的检查,结果发现是由于主轴的磨损造成运行不稳定,致使压出的馒头不成形。这样的故障对于我们这些搞军品的而言也就是小菜一碟,我们说干就干,几个人一分工三下五除二就把机器拆卸开来,将主轴拆下后又进行了二次测量,好在磨损不大,我和懂电焊的朋友用自行车将主轴驮到厂里,将主轴磨损部分进行了补焊,又上机器进行了车铣和研磨。等我们再回到大福林已经是下午了,为了不耽误第二天大福林的营业,我们简单地吃了一口就开始清洗和组装,包头的夏天还是闷热的,加上后厨通风不是太好,我们干脆脱掉上衣光着膀子干了起来,经过反复调试修整,机器终于压出漂亮的馒头。组装好机器后,我们还用油漆把机器刷新一遍。大福林的主管非常高兴,为我们准备了丰盛的晚餐,他听说我爱人怀孕了,临走时还送给我一包红糖和10个鸡蛋,那时候这两样东西可是奢饰品。

转眼40余年过去了,但我们还是忘不掉大福林那家乡的味道,今天同学聚餐,我们选在福临门雅间,还真有身临故地纳福之感。于是大家仿佛又回到青春少年,推杯换盏,品味青少年时的快乐,在家乡味道中感受家的温馨。同学们置身在古风古韵之中,尽情地拍照,开心的欢笑。因为,那是和父辈在一起最开心的地方,是我们青少年畅谈幸福和理想的福地,因为她酝酿的家乡味道,是我们心中永远的大福林。(苏立飞)

作者简介:姓名:苏立飞 性别:男 年龄:69岁
工作单位:原内蒙古一机集团文学协会会员,许多文学作品、纪实作品发表在各大媒体专刊。部分作品被收录在内蒙古出版社和优秀作品集。退休后担任退休职工党支部书记,退休职工宣传组组长。
家庭住址:包头市青山区自由路二号街坊6栋四单元55号。
邮 箱:S3123479@163.com
电 话:13214939882

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册

×
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|Archiver|爱上包头 ( 蒙ICP备09000539号-13 ) 蒙公网安备 15029002000329号

GMT+8, 2024-11-5 06:22 , Processed in 0.029407 second(s), 21 queries .

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2024 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表