春节前必备年货海鲜六大碗受到包头消费者追捧！

老崔说事

春节前必备年货海鲜六大碗受到包头消费者追捧！
记者日前采访包头烹饪餐饮饭店行业协会会长姚战文时了解到，今年春节前包头年货市场出现的海鲜六大碗备受消费者青睐，牛筋焖红参、茄汁焖鳕鱼、鸡米焖鲍鱼、香辣龙虾尾、红烧肉八爪鱼、蟹肉荠菜丸子等呈现热销势头。
姚战文会长介绍说，六大碗、八大碗是近几年包头消费者喜爱购置的年货。随着人们生活水平的提升，传统的蒸碗逐渐被海鲜类菜品取代，加之近期蔬菜及肉，蛋价格上涨后，包头烹饪餐饮饭店行业协会组织生产的海鲜六大碗及传统六大碗依然保持刚推出的价位，赢得了市民信赖。

    据了解，包头烹饪餐饮饭店行业协会现联合会员企业、内蒙古优盛餐饮食品有限公司、内蒙古恩义成餐饮有限公司、内蒙古禄权商贸有限公司、内蒙古蒙聚元商贸有限公司等餐饮会员企业，以创新为动力、强化技术创新和产品创新，推动餐饮业高质量发展。包头烹饪餐饮饭店行业协会鼓励餐饮企业在继续保持经济发展总体规模优势的同时，不断推动经济发展质量变革，效率变革，动力变革、精心为包头市广大市民餐桌提供海鲜六大碗礼盒，加之“老味道”酸菜扒肉条、煨牛肉、黄焖鸡、八宝饭、红烧带鱼、红烧丸子等，满足了人民日益增长的美好生活需求，不断推动产业向价值链中的高端迈进。

全品类国产货确保食品安全。各种半成品套餐提前预订：
套餐一（4——6人量）：全家福团圆宴（香酥小金龙2袋，爽口目鱼脆1袋，芦苇鸭1只，红烧鳕鱼1碗，酥鸡焖鲍鱼1碗，筋头巴脑焖海参1碗，招牌金沙球1盒，）门店价：368元、优惠价：298元。
    套餐二（4—6人量）全家福团圆宴（盐焗鸡1只，金芋焗鳕鱼1盒，爽口目鱼脆1袋，香虾1盒，蒜茸粉丝蒸扇贝2袋，红烧肉八爪鱼1碗 ，蟹味金沙卷1袋）门店价：368元，优惠价：298元。
    套餐三：金牛送福合家欢乐宴~10人量（竹园走地鸡1只，爽口目鱼脆1袋，香酥小金龙2袋，金枪鱼酥1盒，极品海鲜汇1袋，香虾1盒，太妃鳕鱼1条，粉丝蒸扇贝2袋，煨牛肉1碗，酸菜扒肉条1碗，牛筋焖海参1碗，燕麦狮子头1碗）门店价：688元、优惠价：618元。
    套餐四：吉祥团圆宴10人量（金枪鱼酥1盒，爽口目鱼脆1袋，脆皮炸酸奶1盒，芦苇鸭1只，荠荠菜1袋，小金龙2袋，酿海参1袋，极品海鲜汇1袋，游龙斑鱼1条，香虾1盒，蒜茸粉丝小鱿鱼1袋，黄焖鸡焖鲍鱼1碗，煨牛肉1碗，酸菜扒肉条1碗）门店价：898元，优惠价：818元。
    套餐五：极品佛跳墙6罐/套：门店价：598元、优惠价：498元。
    定购套餐除可以送货外，还赠送199方耐智能指纹锁1把，安装费自付！
姚战文会长介绍说，对包头市广大退休老干部、援鄂医护人员、优秀教师、退伍军人在订购六大碗礼盒“老味道”时，可凭有效证件享受更大优惠，并赠送98元精美礼品一份。
订购礼盒咨询电话、微信：18947272766。
（海鲜六大碗礼盒“老味道”详细内容点击文章后面二维码查阅）

    为扎实推进新冠肺炎疫情防控常态化工作，包头烹饪协会供应链专业委员会在做好冷链食品新冠病毒检测、消毒工作、食品安全的基础上、保障产业链供应链稳定发展。
现阶段的餐饮企业在品牌管理、内部管理，供应链管理等方面的要求越来越高，集团化、连锁化、品牌化是未来餐饮行业发展的必然趋势。
随着后疫情餐饮业的发展，餐饮企业成本高、管理难度也随之加大，标准化行成效应的基础不稳定、使餐饮企业发展举步艰难。那么实现标准化则是中式餐饮企业快速复制的关键要素、也是餐饮企业维持低成本、高质量发展的根本。

责任编辑：崔顺立