近段时间,包头市场上的鸡蛋价格节节攀升,一斤逼近5元,与之前相比,增幅明显。今天,小编走访农贸市场和超市发现,鸡蛋每斤价格在4.4元-4.8元之间,而7月4日,友谊蔬菜批发市场的鸡蛋每斤价格仅3.2元,这涨幅超出不少市民的预期,直呼“受不了”。
蛋价是如何涨上来的?
可以说,目前鸡蛋价格,终于走出了上半年的低迷期。今年一季度,规律性降价叠加新冠肺炎疫情,造成2月份鸡蛋价格出现了2019年9月份以来18.45%的最大环比降幅;二季度,疫情影响减弱,但因过高的蛋鸡存栏量,鸡蛋价格继续下降。
自2月份以来,鸡蛋出场价连续5个月持续低于成本价,直到7月份开始,鸡蛋价格持续大幅反弹。当前全国各地鸡蛋零售价格,基本已经普遍突破4元/斤。
蛋价为何上涨不停?
这拨鸡蛋持续上涨,主要有几个影响因素:
首先是蛋鸡存栏量的下降。2月份到7月份中间的五个月,蛋价下降损失叠加饲料涨价,导致蛋鸡养殖场(户)生产经营困难,部分养殖场(户)通过淘鸡止损。农业农村部监测数据显示,自5月份起,全国产蛋鸡存栏量出现下降,7月份鸡蛋供应量环比下降,价格顺势反弹。
其次是餐饮消费需求的释放。新冠肺炎疫情得到有效控制,餐饮业逐渐复苏,居民消费需求大大刺激,对于鸡蛋的需求也随之增加。
除了供需关系的调整之外,还有一些因素的叠加影响:规律性波动——三季度是传统的鸡蛋消费旺季,往年7月份,鸡蛋价格都会出现回升;期货价格的拉动——近日鸡蛋期货价格向好,对现货鸡蛋也有拉动作用。
这拨价格涨到头了吗?
目前来看,蛋鸡去产能取得一定的效果,全国鸡蛋供需结构在7月份已逐步有效改善,下一步价格将延续往年波动回升的规律。
总之,这轮蛋价反弹,算是对上半年行情持续低迷的恢复性上涨。据推测,8月份鸡蛋价格仍有上涨空间,后期淘汰鸡出栏量是影响鸡蛋产量的主要因素,若8、9月份养殖端出现超淘,有望支撑蛋价偏强走势。若正常淘汰或消费增幅不及预期,则蛋价仍将受到偏强供给的压制。
来源:综合三农参考及本地消息 |