冬天吃羊肉好处有多少？羊肉怎么吃？去“宝格特”解馋

方江立 · 发表于 2020-10-30 20:33:40

据《本草纲目》记载，羊肉有补中气，益肾气的作用。是历来民间冬季进补的重要食材之一。羊肉性温热，补气滋阴，暖中补虚，开胃健力。现代中医认为：适时地多吃羊肉，可以增加消化酶，保护胃壁，帮且消化，还能起到去湿，避寒，暖心胃的功效。

研究表明，羊肉中存在一种抗癌物质CLA，这种被称为CLA的肪酸能抑制癌细胞的生知。对治疗皮肤癌，结肠癌以及乳腺癌有明显效果。此外，羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。但它的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，吃了只吸收营养而不是脂肪，所以不容易发胖。

在包头，即使不列举羊肉的营养价值和养生效果，羊肉也是我们餐桌上的主打。作为移民城市，包头的餐饮可谓百花齐放，但万变之间，羊肉仍是独占鳌头的存在。尤其是近年列入中华菜系的蒙餐。

在包头，吃蒙餐去哪里为上好？当然首推“宝格特”了。蒙餐的精髓两个字：吃肉。三个字：吃羊肉。但是，羊肉要怎么吃，却是一门学问。

在“宝格特”生态园，吃肉不是普通意义上的吃，而是蕴含着多种文化内涵的吃。鲜嫩的手把肉、酥脆的烤羊排、传统秘制的血肠肉肠、鲜味四溢的炒米奶茶……最传统的搭配却百吃不厌。

蒙餐中必不可少的手把羊肉是“宝格特”的拿手菜。“宝格特”的羊肉来自水草丰美的大草原，肉质鲜嫩的原生态草原羊，适宜的火候清煮，配以独家配置的蘸料。“宝格特”的手把肉入口软嫩，味道清爽，同样的蒙餐，不同的口感。

烤羊排、烤羊腿甚至烤全羊，外焦里嫩，肥瘦适中，肥的不腻，瘦的鲜美。切一块，配秘制蘸料，入口酥脆，回味悠长。羊肉的滋补功效，大快朵颐的痛快，两全其美。秋天已经过去，冬天即将到来，美味养生走一波吧。

“宝格特”餐饮有限公司成立于1996年，至今已有24年历史，“宝格特”蒙古语意为“神圣、圣洁”，“宝格特”蒙餐是包头市蒙餐特色品牌的龙头企业。24年之间，已成为包头蒙餐家喻户晓的领军品牌。

公司成立以来，一直追寻着蒙古族历史文化以及传承，保持蒙餐原产地、原生态、原风味的建设与创新。蒙餐定位确保食品“食材新鲜、无色素、无添加，”的健康饮食理念。打造最好吃、最健康的内蒙古特色蒙餐品牌。以新蒙元文化和高品质美食文化相结合，让消费者感受最纯真的蒙古文化美食盛宴。

地址：包头市昆区莫尼路民族东路交叉口西400米美食热线：0472—5163520 5163298

众善奉行 · 发表于 2020-10-31 12:12:05

不错

stevevai100 · 发表于 2020-10-31 16:17:27

还可以吧

童心未泯旳男纸 · 发表于 2020-10-31 23:30:58

看着就有胃口

feihu1987 · 发表于 2020-11-1 07:47:43

硬广

xiongchong2012 · 发表于 2020-11-2 18:19:48

羊肉，烤着吃。

写意东风事 · 发表于 2022-5-12 16:54:50

最纯真的蒙古文化美食盛宴。

我不期待你 · 发表于 2022-5-13 05:35:24

不光冬天夏天我也吃，

风。 · 发表于 2022-5-13 07:45:50

冬天吃羊肉好处有多少？羊肉怎么吃？

此处省略 · 发表于 2022-5-16 05:29:36

宝利特的羊肉确实不错

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