内蒙人喝酒最喜欢的10个下酒菜，你吃过几种？

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北方人很爱喝酒，这个是全国人们都知道的，说到北方人喝酒，那怎么能少了下酒菜呢，今天我们一起来看看内蒙人喝酒时最常吃的下酒菜吧。

1.拍黄瓜
提到下酒菜，首先想到的便是最简单的刀拍黄瓜了。为什么叫拍黄瓜，而不是切黄瓜呢，因为拍碎的黄瓜更能入味，口感和味道差别都比较大。这道菜制作最简单，又很适合下酒，所以拍黄瓜这道菜被点的概率很大。

2.猪头肉，口感滑腻，营养丰富，很适合下酒。制作方法是先把猪头肉闷熟，然后再把用酱油味精等制成的酱料浇在上面，然后搅拌均匀即可。

3.猪肉类的下酒菜还有猪肘子、酱牛肉、香肠、粉肠、腊肉、猪肝等。

4.小葱拌豆腐，价格很便宜，虽然朴素，豆腐的滑腻搭配小葱的香味，回味无穷。

5.毛豆，夏天是毛豆的旺季，在街头排档里经常能看到。这道菜南方也有，我也喜欢湖南那种辣的。

6.酸菜猪肉炖粉条，这是内蒙家庭最经典的菜了，内蒙人非常爱吃，可以下酒也能当饭吃填饱肚子。

7.蘸酱菜。这个南方应该没有的吧，茄子、黄瓜、水萝卜，直接蘸上酱料吃，嘎巴脆！。

8.猪血肠，这个全国各地都有，但内蒙人爱吃本地做的，他们觉得那样味道才正宗，不过一般只有过年的时候才有的吃。

9.花生米，这个全国各地人们都爱吃，内蒙人也特别爱吃，甭管是油炸，还是盐爆，有一碗花生米下酒，也能喝三大杯!

10.凉拌猪耳朵，这道菜稍微辣点更有味，咀嚼起来有嚼劲，非常适合下酒。

骇客任务

一个人二两高粱白，一盘花生米，一个拍黄瓜，一碟猪头肉足矣。

掐死你的温柔

猪肉类的下酒菜，还有酱牛肉，你真牛逼

bafe1314

小葱拌豆腐 毛豆 还有花生米我很爱吃的

张豪1983

你看的太仔细了

zouziqin

硬菜

心情故事

好吃的一看见就想吃，即使刚吃饱

春儿

都好吃 不喝酒也好吃

David

猪耳朵！

wwwscieducom11

全吃过！