尚茶白茶

船长

中医上认为肺主气，司呼吸。一般外邪、流感、疫邪（传染病）来了，都会先侵犯肺，也就是肺先受邪。

这就提醒了我们养好肺的重要性，而传统中医中还有个“五色入五脏”的说法，其中白色对应的就是肺。

白色入肺，可以吃的白色食物有很多，比如雪梨、萝卜、山药……不过提到白色，喝茶之人还会立马想到白茶！



生活中正需要一壶白茶常伴左右，它足够包容足够淡然，任何人都能够接受。特别是经过几年陈化的老白茶，性温，日晒的工艺更是让它“阳味十足”，煮一壶，无论任何天气，都可以暖暖地驱散寒气。

白茶保留下的丰富内含物质，能够清热润肺、抑菌消炎，老白茶还因黄酮含量较高，具有很强的抗氧化效果，所以都说它是健康茶、保健茶。

不炒不揉是白茶

昔茗堂

不同的茶，携带着各自无法磨灭的符号，绿茶以其鲜爽甘醇立世，红茶以其甜润入心倍受世人喜爱。

白茶则以其不炒不揉的自然姿态及“一年茶，三年药，七年宝”的保健功效占据中国茶叶舞台一席。

白茶鲜叶从茶树上采摘下来后，仅经过日光萎凋，不炒不揉，没有多余的加工工艺，就进行烘干，白茶多芽叶肆意伸展，保持着原始的茶叶形态，保留着茶叶本真的味道。 白茶有良好的存放特性，在岁月的年轮下慢慢转化，无论是其滋味还是营养价值都与人的需求愈来愈契合，既可新鲜饮用又可长期存放，有多层次的品饮体验。



而“一年茶，三年药，七年宝”意思是白茶头一年还是茶，而存放三年后就有了药效，存放七年就是宝。

这是对白茶营养价值和存放价值的认可，也是对白茶越陈越香品质特点的完美诠释。

许多人家里就存着一些老白茶，偶尔有人身体不适，就拿出来，熬煮一锅浓浓老白茶汤，热滚滚的一碗茶汤下去，身心都得到了慰藉。

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