樱桃好吃又养生

阴山老饕冯传友 · 发表于 2022-6-1 07:09:28

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【老饕侃吃樱桃】烟台小老乡的老家寄来樱桃，小老乡惦记我这馋嘴的老饕，给我送来一些让我品尝家乡的味道。

小时候在家乡，我家院里种了不少果树，其中就有一棵樱桃，每年五月，都能吃到这第一口美味。但那时，没有今天的大樱桃，都是小樱桃。但小樱桃的味道，好像更浓一点。

樱桃是最早成熟的水果，没有之一。而且樱桃也有极佳的食疗养生功能。樱桃的美容功能也是极好的。手边有一部《水果的妙用与忌口》，钞录如下，供朋友参考。

樱桃，又名含桃，莺桃，据说黄莺特别客欢啄食这种果子，故名莺桃。樱桃圆似珍珠，红像宝石，色泽晶莹透明，味甜滋润，是人们喜食的水果之一。

樱桃，属蔷薇科植物，每年三至四月开花，五月果实成熟采收。其味甘性温，为历代医学家重视。李时珍在《本草纲目》中说：“樱桃圆如璎珠，璎和樱同音，所以后人就叫樱桃了。”

《本草图经》上说，樱桃“处处有之，而洛阳中者最胜，其木多阴，先百果而熟，故古人多之。”

《滇南本草》称樱桃“治一切虚症，能大补元气，滋润皮肤，浸酒服之，治左瘫右痪，四肢不仁风湿腰腿痛”等。

樱桃的果核，性温。有透疹解毒，发汗解表，消痰核疽瘤的功效，临床上常用作发汗透疹专剂。凡麻疹初起出而未透者都可适用，煎汤作为洗剂，也有透疹的效果。樱桃核醋研磨涂擦痰核处可消肿等。

樱桃叶，味甘性温，能温胃健脾，止血解毒。煎水坐浴，可治阴道滴虫。取叶捣烂外敷，可以治疗疮疡。

樱桃根，性平味甘。能调气行血，可用治妇女气血不和的痛经、经闭等症，还有驱蛔杀虫之功。

樱桃品种有：朱樱、紫樱、蜡樱、樱珠等，其中以安徽太和县的紫樱为好，个大肉甜，色鲜浆多。樱桃含有较高的铁质，每500克樱桃中含30克铁质，是桔子，苹果，梨20倍以上。水果中樱桃的含铁量最高。此外，还含有大量维生素A、B、C等，对缺铁性贫血有益。

樱桃的主要特点是：“先百果而熟”，其它花果还在开花时节，它已上市。樱桃除作水果食用外，还制成罐头等食品远销国外。樱桃性温热，故热性病人忌食之。

樱桃治病方药有：
一、烫火伤。鲜樱桃挤汁，涂患处。
二、疝气痛。樱桃核60克，醋炒，研末，每次服15克，开水送服。
三、虫蛇咬伤。樱桃叶捣烂取汁，每次服半酒杯，并以渣敷患处。
四、蛔虫。樱桃树根10至20克，水煎服。
五，预防麻疹。樱桃核30个，捣烂，连根葱10根，水煎服，服时可加适量糖，每日2次。
六、阴道滴虫。樱桃叶60克，水煎，坐浴。
七、痰核。樱桃核适量，醋磨，涂患处。
八、胃寒气痛。樱桃枝适量烧灰为末，热黄酒或烧酒吞服。

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