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“民以食为天”，对于中国人来说，尤其是北方人，面食不仅仅是生命保障的必需品，也被制作成各种面塑艺术作品，花样繁多，可谓“面面俱到”。
2008年，面塑花馍被列为国家级非物质文化遗产。非物质文化遗产，是历史的沉淀，也是文化的凝聚。
作为包头市非遗项目“面塑”代表性传承人，邢茹在刚刚忙碌完东达山艺术节面塑大赛和她的新书《面塑》发布会后又专心致志地开始创作自己的面塑新作……
邢茹非遗面塑工作室位于青山区兴胜镇东达沟村的一个“村民大院”里，包括生产操作间、体验室、面塑陈列馆。
走进邢茹非遗面塑工作室面塑陈列馆，摆放着各式各样造型丰富的花馍作品，有今年的属相老虎馍，还有象征团圆的枣花馍、琳琅满目，各式各样，尤其极具包头特色的“圐圀馍”。
“圐圀是咱们包头的特色，圐圀是蒙语翻译过来的，是草围栏的意思，寓意是一家人团圆在一起，团团圆圆和和美美。蛇盘兔的这个造型，在咱们当地的一种叫法就是蛇盘兔辈辈富，还有这样的一个组合就是福禄寿喜，连年有余......”每当有参观团前来参观，邢茹都会如数家珍地向参观者介绍着陈列的花馍作品，以及寓意并传播着花馍文化。
“从小和奶奶一起长大，受奶奶影响学习做花馍。”在邢茹看来，奶奶是她最早的启蒙老师，也对她的未来影响深远。邢茹记得，小时候逢年过节奶奶都要做应时的花馍馍，清明节捏“寒燕燕”、七月十五捏“爬娃娃”、八月十五“打月饼”，亲戚邻居家有老人过寿、孩子过圆锁都请邢茹的奶奶做寿桃，做面锁，有老人过世的，还请她做大供。
2000年，邢茹随丈夫入驻北京宋庄画家村，经常把家乡的花馍馍做为礼物送给各地的和外国的朋友，受到大家的喜爱。2013年，邢茹在北京宋庄开设面塑主题餐厅。同时在包头、山东、山西、陕西各地拜师学艺，考察了解不同地区花馍在民间习俗中的应用。
2017年，做为青山区文艺志愿者，邢茹参加了包头青山区举办的首届“东达山面塑艺术节”。同年组建了“包头东达山邢茹面塑工作室”，专业从事包头地区面塑花馍的挖掘整理、宣传交流、推广应用、培训体验、设计制作等工作。并在北京乡村、包头社区、学校、展会、艺术节多次开展面塑展示、培训、体验活动，宣传、推广传统文化、面塑技艺，为自己的家乡根植传播传统文化奠定了深厚土壤。目前在包头接受面塑培训的学员达300余人。
在众多的培训学员中，潘武凤是其中之一。面塑最吸引她的是那些形象生动、寓意美好、自然天成、营养丰富、健康绿色、集营养美味美寓于一体的手工纯碱面发酵花馍。
“邢茹老师恰恰继承了传统花馍技艺、博采各地面塑众长之余，打造适合本地人生活习俗的花馍品牌，如面锁、寿桃、卡通豆包等食用安全的果蔬面系列花馍。”潘武凤对老师邢茹如此评价。
邢茹在包头传统习俗的基础上，借鉴各地面塑特色、技法创作了蔬菜调色的“面锁”“寿桃”“喜馍”“生日礼馍”“卡通包”等果蔬面系列花馍，在传统素色基础上增加了花型、色彩，丰富了祝福寓意，集观赏、食用于一体，深受本地群众的喜爱。
在坚持传统工艺的同时，邢茹开始与时俱进推陈出新，新材料的运用，让花馍变得更加多样丰富，她不断学习，发现其中的乐趣，探讨背后的文化意蕴，让平淡无奇的面团，经过精妙的配比加工，在她手中被巧妙地捏压、细腻地雕刻，便被塑造出了栩栩如生的形象，赋予了活灵活现的灵魂。
就在邢茹非遗面塑工作室这间别具一格的空间里，邢茹创作出很多面塑作品，也获得各种殊荣。面塑作品“吉祥”获青山区东达山第一届面塑艺术节优秀设计奖；“面锁”“寿桃”“寒燕燕”“爬娃娃”获“包头市烹饪饭店行业协会民间技艺传承奖”；“连年有余”获“中国岚县第十三届面塑艺术节最佳传承奖”；2020年创作的面塑作品“祛五毒保平安”“人丁兴旺四季平安”“同舟共济”“吉鹿鸣春”入选包头市抗击疫情优秀作品。
如今，邢茹努力让非遗面塑技艺重回民间，带动更多村民就业，通过面塑培训模式，让妇女们掌握一技之长，并让自己努力当好领头羊，带着大家找草吃，让村民们开创一份属于自己的天地，也为乡村振兴贡献一份自己的力量。
来源：青山人青山事
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发表于 2022-6-8 14:42:38