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寒冷的冬季，打开美食推荐的文章，十之八九都推荐了羊肉。尤其眼下，肆虐了三年的病毒，尽管已削弱了力量，但免疫力的增强将成为我们长期要做的功课。
羊肉性温热，补气滋阴，暖中补虚，开胃健力，补中气、益肾气，是历来民间冬季进补的重要食材之一。现代中医认为：适时地多吃羊肉，可以增加消化酶，保护胃壁，帮助消化，还能起到去湿，避寒，暖心胃的功效。
多项研究表明，羊肉中存在一种抗癌物质CLA，这种被称为CLA的肪酸能抑制癌细胞的生知。对治疗皮肤癌，结肠癌以及乳腺癌有明显效果。此外，羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。但它的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，吃了只吸收营养而不是脂肪，所以不容易发胖。
在包头，没有一个冬天能离开羊肉。抛开羊肉的营养价值和养生效果，单单是它的鲜香就能成为我们餐桌上的主打。羊肉独占鳌头，吃法亦花样繁多。尤以蒙餐最为上佳。蒙餐的精髓，如果用两个字来表达是：吃肉。用三个字则是：吃羊肉。但是，羊肉要怎么吃，却是一门学问。接着，问题来了，吃蒙餐去哪里为上好？
当然首推“宝格特”了。手把羊肉是“宝格特”的拿手菜。“宝格特”的羊肉来自水草丰美的大草原，肉质鲜嫩的原生态草原羊，适宜的火候清煮，配以独家配置的蘸料。“宝格特”的手把肉入口软嫩，味道清爽，同样的蒙餐，不同的口感。除了鲜嫩的手把肉，酥脆的烤羊排、烤羊腿也是“宝格特”的拿手菜，外焦里嫩，肥瘦适中，肥的不腻，瘦的鲜美。切一块，配秘制蘸料，入口酥脆，回味悠长。羊肉的滋补功效，大快朵颐的痛快，两全其美。
除此之外，“宝格特”还有传统秘制的血肠肉肠、鲜味四溢的炒米奶茶……最传统的搭配却百吃不厌。大雪节气之后，北方进入最寒冷的时段，感冒和各种疾病随时有可能来袭，身体素质成为御寒资本，同时免疫力成为人人关注的大事。药补不如食补，何况又是味道绝佳的羊肉。
“宝格特”餐饮有限公司成立于1996年， 26年之间，已成为包头蒙餐家喻户晓的领军品牌。公司成立以来，始终保持食品原产地、原生态、原风味的建设与创新。确保食品“食材新鲜、无色素、无添加，”的健康饮食理念。打造最好吃、最健康的特色餐饮品牌，给消费者奉上纯正美味。
冬季严寒 蒙古包温暖如春 羊肉鲜香味美 他们已备好美食 随时欢迎您光临 门店地址 宝格特生态园：莫尼路与民族东路交叉口往西200米，青松小区对面 订餐热线：0472-5163520
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|Archiver|爱上包头
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发表于 2022-12-12 10:39:54