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“美颜术”消失~
这里的生鲜灯“下岗”了！
农贸市场看着色泽亮丽的鲜肉
买回家却有了“色差”？！
吃不到新鲜的肉却吃哑巴亏？
近日，国家市场监管总局明确规定，从今年12月1日起，食用农产品不得使用“生鲜灯”，以避免对消费者造成误导。记者针对青山区各农贸市场商户是否更换“生鲜灯”进行了走访了解。
在望隆购物广场（原富强市场），记者发现部分肉摊位已更换了白色节能灯，未更换“生鲜灯”肉摊上的肉食，在暖色灯光的映衬下显得特别鲜嫩。值得注意的是，市场里蔬菜、水果、海鲜等摊位大多使用的都是白色节能灯，整个市场照明基本趋于柔和。
据该农贸市场相关负责人介绍，在接到青山区市场监管部门关于禁用“生鲜灯”的相关通知后，他们就集中告知了商户，要求在12月1日前将带颜色的照明灯全部更换。由于现在正是该规定执行的过渡时期，所以商户们更换的节奏相对较慢些。目前，市场内的20多个肉食摊，部分摊位已更换了“生鲜灯”。
在兴胜农贸市场，水果摊、蔬菜摊位加挂“生鲜灯”的商户很少，只有部分肉摊位照明灯偏暖色。一些摊主向记者坦言，挂了带颜色的照明灯确实比白色照明灯的肉色新鲜好看很多，更让人有购买欲。
记者走访青山区多家农贸市场发现，各市场“生鲜灯”情况仍然存在，一些熟食、水果摊位也在使用暖色灯光的“生鲜灯”，让食物看起来更诱人。不过，大多数市场蔬菜区摊位使用的是白色照明灯，相比红色灯光下的肉摊，蔬菜区的食品更清晰直观。
在采访中，很多市民对于禁用“生鲜灯”的规定表示支持。“以前在市场看到每个肉摊上的肉都很新鲜，真的是无从下手。以后都更换了正常的照明灯后，最起码能看的更清楚，选上合适的肉。”正在富强市场买菜的李阿姨说。
据了解，“生鲜灯”本质上是一种冷光源照明灯具，不会散发热量加速食物腐败或影响其质量，但使用“生鲜灯”照射的食品可能会影响消费者对食品品质的判断，误导消费者的感官认知，刺激消费者的购买欲。
据青山区市场监督管理局相关负责人介绍，新颁布的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》，在施行前设置了过渡期。各市场监督管理所已在管辖区开展了相关宣传引导行动，向农贸市场及经营者宣传普及新规定，并要求对不符合规定的照明设施进行更换，确保新规定按时落实生效。按照规定，12月1日起，若违规使用“生鲜灯”的生鲜食用农产品经营者，将给予责令改正和警告，如拒不改正，将被处罚。
来源：青山人青山事
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发表于 2023-8-25 03:39:08