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如果说吃披萨一定要有什么季节,那一定是嘴馋的季节。因为想吃披萨好像没有什么理由,就是突然觉得身体里缺了“芝士分子”,于是就得赶紧吃块披萨压压惊!
今天推荐的这家小店也是通过了无数馋嘴吃货的验证,大家纷纷表示真是一见倾心,一吃难忘~~要说这家披萨好吃的秘密,嘟嘟认为得分三步来论证:饼底、馅料、芝士。(听起来好白痴的样子。。。)
饼底:有没有人和嘟嘟一样不喜欢吃披萨的边?所以一看见这种薄底披萨就心花怒放,随便丢张照片在朋友圈,大家也都高呼好、有、食、欲!
(网络配图---冷冻披萨饼底) 咳咳~下面来说说披萨饼的各种做法(假装专家范),以前常吃的美式披萨,底下的面饼大部分是机械加工而成的半成品,加工好后冷冻起来随时备用,吃起来的感觉也是毫无生机。
而wuli雷瑟斯家的披萨,除了要用披萨专用面粉和面,还要经过冷藏室的低温发酵最后达到这种入口松软的感觉!而这薄薄的饼底就默默的承载着这满满的馅料,有时候会忽略掉饼底的存在,而懂得默默的付出这才是一个好饼底的素养嘛。 再说馅料:其实光用看的就知道料好又足,因为每种食材都是优选。比如水果披萨里的水果,都是用的进口水果罐头,老板还特意给大家单独品尝了一下,然后小伙伴就直呼以后要去店里买罐头,吃货们的想法真是略疯狂!
三说芝士:没有好芝士,再好的馅料都白搭啊。有没有发现这里的芝士烤出来也是超级诱人~~~要达到这样的效果那必须选用进口芝士。(又是进口,听起来像是吹牛,但是却是不争的事实)
来张超长芝士拉丝图秀一下哈哈~~~ (热带水果款)
说到这里去年和一个盆友推荐这家店,她去了之后说这里披萨的芝士不香。嘟嘟对这位朋友说,作为资深吃货可不能这样too young ,too simple ~~~我们常吃的那种香气扑鼻的味道十有八九都是化学物质添加而来~~~而大自然赋予世间的美味大部分都是低调奢华需要慢慢欣赏。
现在一起来看这个店里的爆款-----NO.1水果披萨!这不仅是嘟嘟的最爱,我还问过好多去吃过的人都首推水果披萨哦~香甜的水果搭配刚刚被烤化的芝士吃起来颇为香甜~很多人都是被这水果披萨深深的诱惑!
爆款中的爆款是店里新添的榴芒披萨,它简直是披萨中的王者!榴莲、芒果还有芝士铺上满满的一层,芝士烤到微焦泛着金黄,披萨之中谁与争锋?
而榴莲与芒果居然是绝配~~披萨中先是榴莲的香味,然后是芒果微酸的清爽,两种不同的味道融合在一起香却不腻,实在是太知道口腔中味蕾能够承受的各种味道了!尝过了榴芒,真是很难再对别的披萨动心。
其实店里披萨种类很多,但是推荐第一次去的话还是推荐从水果或者榴芒吃起。如果不接受甜口,推荐一款比较特别的金枪鱼披萨~~嘟嘟和当天去品尝的伙伴们对这款披萨的满意度也很高。各种说金枪鱼的营养和优点,嘟嘟的脑海已然混乱了,最后总结下来就是大家说好吃!
店里除了披萨还有这个巧克力熔岩蛋糕也是重磅推荐~~~其实他们和我说披萨配蛋糕我是拒绝的,因为都是甜的怎么搞啊?但是她们都说很好吃。尝一口果然惊艳,满满的可可味道。咬一口软软的,因为面粉里还添加了坚果打成的粉,所以口感还有点沙沙的。最棒的是中间是融化的巧克力哦。味道苦中有甜,甜中有苦,总之就是正点~~没错这个蛋糕也是进口的。。。。(国货也要自强哦!)
新登陆的冰激凌相信也是店里即将杀出的一匹黑马!话说这个配方可是老板的独家秘方,口感柔滑味道香醇,吃完又是忘不掉的节奏。喜欢清爽所以钟情草莓口味。
店里东西不少,现在这里的老板主要就是四处搜罗各种高品质的美食给大家。起泡酒(无酒精)、无醇啤酒都很新颖。老板最后还给了嘟嘟两根棒棒糖,是我没见过的但是庞友圈里的吃货们说是法国进口,很好吃。所以特别这里期待会有更多好吃的出现喔。
作为一家简单的快餐店,店里的风格也是简单务实。不需要太多的花样,最重要的还是披萨好吃!
说起这个小店,其实去年的时候在校园美食街里的第一家店就已经很火啦~~但是因为那个店比较小,所以又在包百六楼开了第二家店。但是比较郁闷的是很多人都不知道包百楼上还能吃饭。。。而关于老板其实有好多故事就藏在大家的身边,如果你住昆区你一发披萨的图没准就会有人知道哦。今日探店到此结束,谢谢大家观赏哦!
最后送上一段店老板的魔鬼舞步。虽然身材不够性感,样子也不小鲜肉,但是这独门舞步也是辛苦练成。不是为了耍帅,因为正经的薄饼披萨都得是抛出了的才好吃。
今日探店:【雷瑟斯披萨】 [包百店]昆区包百六楼电梯口(晚9点关门) 电话:0472-2139625 [科大店]校园美食街内20米东排底店 电话:15034714966 人均:正常吃50元 评客标签:小店 快餐 朋友小聚
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