包头羊杂碎馆的“扛把子”，原来是这家店！

自由发

羊杂碎是一道美食，

也是包头人主要的早点之一。

将羊肚、羊肝、羊肺、羊肠等羊下水煮好，切碎；

在原汤中，配以姜为主的佐料粉，

再把退肉的羊头骨入锅，

羊杂碎肉装碗浇汤淤热即食。

羊杂碎看似简单，实际做起来很复杂。

除了调味外，还必须要用新鲜的羊内脏来做。

但新鲜羊内脏处理起来极费事费力，如果没有经验，连泡带洗，干上一天也不见得能完全处理干净。

今天，

小编给大家介绍一家

包头羊杂碎界的“扛把子”

老郭羊杂碎

说起老郭羊杂，

大家可能觉得陌生，

但是要说“花苑那儿小区里的羊杂碎”，

肯定有好多吃货都会“啊！！那儿啊~~”

没错，

就是那家陪伴了好多成长的羊杂碎~

来过这里的吃货们，

肯定也知道，

除了喷香的羊杂碎，

软糯脱骨的羊蹄子、

酥脆金黄的油饼、

劲道有味儿的杂碎面

也是老郭家的头牌！

羊蹄炖的烂烂的，整只放进嘴里，轻轻一吸溜，唇齿留香，吐出来的就只剩骨头。

油饼炸的很脆、很香，是羊杂碎伴侣的不二之选~

如果觉得羊杂+油饼的搭配吃不下，来一碗羊杂面，保你又暖胃又暖心！

除此之外，

粗粮馒头、二米饭也是老郭家的明星产品！

看看这吃的热火朝天的场面！

一直陪伴大家的老郭羊杂，

在这第20个年头，

也对店面、用餐环境、羊杂品质

做了一个全面的提升！

除了花苑的老店，

想必高新区的吃货们对老郭杂碎地税店并不陌生。

在这里除了能尝到老店的羊杂碎，

还有好吃的羊肉烩菜，

另外还可以加好吃的茄子哦！

清水河炖羊肉恒久远，一盘永流传~如果你来老郭家不吃炖羊肉那你就白来了！

最后，

给大家老板的微信，除了可以用来预定炖羊肉，在用餐高峰，还可以让老板给你留个桌~

两店地址/电话、营业时间：

❤地税店地址：稀土高新区地税小区南门44号底店

电话：13664067176、15044938866  

时间：11:30~14:30、17:00~次日2:00

❤花苑店地址：市府东路花苑南200米路东22路站牌大门里

电话：13664067176

时间：6:00~14:30、17:00~20:30

市民戊戍戌

风。

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难得

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