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又到了冬天!意味着学生党的天堂和爹妈们的魔鬼季即将到来了、意味着会每天听到穿毛裤、谨驾慢行的唠叨,也到了包头吃货们行动起来,组团去吃杀猪菜的时节!正经吃货,必然要以一场红火热闹、酣畅淋漓的杀猪菜作为过冬仪式!
杀猪菜
杀的是猪,烩的是菜,吃的是文化!在包头,想吃地道的杀猪烩菜,还是得去村儿里的金大哥家! 在这,杀猪烩菜用的是老乡家自养的隔年猪,喂的都是粮食,哪有什么饲料、添加剂、体大、身匀、肉肥、膘厚 400斤上下的农家猪,宰好,分割,选用上等五花,层次分明,莹白剔透,肥而不腻,而且要的就是这个肥劲儿 与此同时,取猪大肠洗净,灌入刚刚接出来的新鲜猪血,就是杀猪菜的点睛之笔——血肠 泛着金黄的手工腌制酸菜,夹杂着红白相间的五花肉,铺几片黑中透紫的新鲜血肠,大嫂随手撒一把翠绿的生葱,这才是包头人最想要的地道杀猪菜!
瞅着硬菜上来了,金大哥大手一挥,招呼着姑娘伙子们上菜、满酒,压猪头肉、自制皮冻、石磨豆腐、炒黑猪肉,赶紧往上端,大家伙来了这旮,没别的,就是可劲儿的造!不吃的满头大汗,东家不让出门儿啊! 这么地道的农村杀猪烩菜,在哪里可以吃到呢? 金 福 地 餐 饮---包头首家小集体经济农家院
金福地餐饮创立于2009年,座落于麻池古城村这片美丽富饶的土地上,地肥水美,资源丰富。
营业面积5000平米,自创立以来一直遵循“绿色健康,吃的放心”的观念,荣获“包头市十佳餐饮名店”“包头百姓最满意餐饮品牌”“第三届3.15品牌企业放心产品”等多项光荣称号。
金福地拥有自己的养殖基地:生态鱼池、规模化养殖场、绿色蔬菜采摘园等多项综合性农业设施。
来金福地,不仅能吃到地道的家乡味儿,还能看到是咱老家的文化 欣赏红火热闹,乡土味儿十足的——二人台表演
参观村儿里的剪纸艺术展览馆
尽在金福地·
来金福地——好吃
地道农家杀猪烩菜等十几道乡村美食
老包头人最爱吃的味道
带上家人、朋友一起来过瘾、解馋
来金福地——好玩
带着孩子来体验城市中一去不返的乡村文化 来金福地——离家近
距离市区15~20分钟车程
一脚油门就到门口
地点:九原区麻池镇金福地大酒店
各导航软件均可帮助您快捷到达金福地
吃货热线:0472-5981777 5982777 |