爱喝酒的包头人，春节买酒，如何分辨纯粮发酵酒和酒精勾兑

包头潮生活

中国有句俗话叫“无酒不成宴席”，这里所说的“酒”，非中国特有技术酿造的“白酒”莫属。在冬季寒冷的塞外包头，人们更是把“围炉夜话，品一壶老酒”当成是千金不换的幸福。
从古至今，白酒一直在热卖，而鱼龙混杂的白酒市场也常常让消费者雾里看花。消费者怎样才能喝到物有所值、品质过硬的好酒？业内人士内蒙古鑫禧酒业有限公司、中国泸州泸水坊酒业西北运营中心负责人李海军给出了温馨提示。


酒后什么会头痛欲裂？为什么常年饮酒会有脂肪肝？为什么那么多人酒后猝死？这一系列的问题产生的原因只有一个：那就是，因为喝了酒精勾兑酒。李海军说，平常喝白酒，才喝了一点点就感觉头痛、头晕、嗓子干辣、胃灼热等等，是因为这些酒多是由酒精勾兑的液态酒。那么我们如何来判断我们所购买的白酒是否是酒精勾兑的呢？李海军董事长给大家提供了几个鉴别方法。



将一滴白酒滴入手心，然后两掌摩擦，几下之后闻闻手心，如果酒的气味带有粮食的清香，那么这种酒就是真正的固态纯粮发酵酒，如果酒的气味冲鼻，且味道停留的时间比较短，那么这种酒就是酒精勾兑而成的。

倒出酒杯中的酒，然后闻闻空杯，如果香味十分呛鼻，或者再等十分钟，空杯中没有任何味道，那么这种酒就是酒精勾兑酒。因为一般的固态纯粮发酵酒具有粮香味和酒香味、糟香味而且香气能够保留得非常长久。

把白酒点燃，如果烧去酒精的液体是浑浊的，因为粮食酒中乙醇被烧掉了，脂类物质就无法和其他物质相溶，产生酸脂分离——浊变现象；如果烧去酒精的液体，清澈透明，说明是水和酒精加化学添加剂勾兑而成的，酒精烧掉了，剩下水和化学添加剂都是无色透明的。

把整瓶酒放入零度的环境中使其降温到零度以下，酒体倒出来后如果浑浊，是粮食酒。如果清澈透明是化学酒。如果酒体混浊，把整瓶酒放在温水中加热到常温，酒体就会恢复清澈透明，不影响饮用。


“当然，常喝酒的人也可以通过品尝来检验白酒的优劣，真正的固态纯粮发酵酒香而不呛，微苦而不涩。而酒精勾兑的白酒喝起来比较刮嗓子，喝过之后对大脑刺激程度大，第二天身体还是会感到难受不舒服。”李海军说。


中国泸州泸水坊酒业有限公司生产的系列白酒，均为固态纯粮发酵酒。泸水坊酒业座落在酒城泸州,占地面积52000多平方米，拥有窖池220余口。年产各类瓶装酒、原酒9000余吨。公司具有传统酿酒工艺、现代技术设备、自动灌装、科学检测，是集生产、经营为一体的股份制企业。泸水坊系列白酒与泸州老窖同宗、同源、同工艺，同享泸州得天独厚的自然条件。


泸水坊酒属于浓香型白酒，独特的口感，一杯酒汇聚多种精华，每个饮用该品牌酒的人都能够对它留下很深刻的印象，所以泸水坊酒一直都深受品酒人士的喜爱。泸水坊旗下白酒，是适合商务，公务，礼仪，宴会使用的最佳美酒。 内蒙古鑫禧酒业有限公司是中国泸州泸水坊有限公司旗下系列白酒在全国总运营商，目前代理商分布山西、河北、陕西、内蒙各旗县市，产品远销福建，厦门，深圳，上海等各大城市，取得了不凡的成绩，深受各大代理商和消费者的好评与信赖！
泸水坊办事处地址：包头市昆区万号写字楼1619室
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